小綠葉蟬輕輕一吻,讓青心大冇茶樹一抹抹翠綠,幻化成讓人魂縈夢牽的滋味,東方美人茶挾帶蜜香及果香,如此風采穿越古今,踩著緩緩舞姿,世代跳出屬於自己的華爾滋。 芒種前後,一棵棵茂密的青心大冇茶樹間,生機勃勃,身形約莫0.2 公分的小綠葉蟬,萬頭攢動,啃食著茶葉芽尖,這一啃產生的「著蜒」效應,讓茶葉散發獨特的蜜香及果香,就是這輕輕一吻,造就「東方美人茶」的絕世風姿......
聽聞麻芛是台中專屬的夏日戀歌,也是在外遊子心中「阿嬤的味道」,消暑之外,還專治鄉愁。 什麼是麻芛( ㄨㄟ ˇ )? 麻芛是黃麻的嫩葉,其實台中人習慣用台語稱呼它:麻薏( 一ˋ )。黃麻乃早期台灣重要的經濟作物,產業更迭下,栽種面積漸已寥如晨星,產地所在的台中地區農會又如何三管齊下,留住地方特有作物與文化的根基? 麻芛是一種文化更是一種資產,找尋麻芛芳蹤,何不趁此炎炎盛夏,就從南屯的一路退火食旅開始吧......
排灣族將山芋尊為大地的聖糧,以農耕實踐與飲食變化讓多元品種得以延續,認識芋、照顧芋,進而族群生命受惠於芋。 台灣原住民族的傳統食農知識體系,蘊藏著豐富的永續農業知識。從因應氣候變遷及糧食永續的角度來看,我認為排灣族和魯凱族人的芋知識最能體現SDG 2「零飢餓:確保糧食安全,消除飢餓,促進永續農業」精神。由於兩族皆分佈於中央山脈南端,地理區位相近, 芋知識也頗為相似,但用語不同。......
11月23日,對農訓協會與全體農漁會界而言,是一個值得紀念與永難忘懷的日子。因為沒有19年前的11月23日,在農訓協會與農漁會領袖策劃下,以農漁會為主體,結合農漁民成功發動的2002年「1123與農共生」農漁民大遊行,農漁會極可能會被不當基層金融改革政策輾壓而走向覆滅,成為歷史名詞而不復存在,當然更看不到近年來各級農漁會陸續慶祝成立百週年之盛況。