403期-【氣候行動】從生物多樣性 看見農業永續的機會
楊宗愈 ( 右三 ) 與研究團隊合照。
從生物多樣性 看見農業永續的機會
採訪/吳秋瓊 圖片提供/楊宗愈
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生物多樣性與農業發展，有著密不可分的友善連結，田間的綠帶既是多樣生物的棲地，也是田區的守護者，可以協助授粉、抑制蟲害，藉由不同生物之間的相互合作，形成良性的循環，增加農田的韌性，為
永續農業創造更好的實力。
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保有生產力與生態平衡
「 生物多樣性 」( Biodiversity )一詞，起源於 1985 年美國生物學家 E.O.
Wilson 極力推廣，1986 年開始被生物多樣性論壇廣為使用。Biodiversity 是由 biological( 生物的 )+ diversity( 多樣性 ) 組成，包含基因、物種、 生態系等三層次。
隨著棲地破壞( 農業擴張、都市化 )，海洋過度捕撈或狩獵，外來種入侵， 污染( 農藥、塑膠、空污 )，氣候變遷等因素，對生物多樣性產生極大的危機。以農業來說，慣性的農耕方式，化學肥料和系統性農藥、講求產量的單一作物栽培，對農田生態平衡造成顯而易見的傷害。
然而，農業本質上是經濟行為，單一作物栽培求取產量，本是農民的生計，如何在維護農業生產力，同時也兼顧生物多樣性保育，從而取得兩者的平衡，就不免要談到永續農業的策略。
長期關注生物多樣性與永續農業之間的關係，也是台灣生態學與保育生物學領域的重要學者，國立自然科學博物館研究員楊宗愈博士認為，維持生物多樣性的環境，也正是維持生態系的平衡，具體作法是推動多樣性的耕作系統，包含輪作、間作、生態走廊設計、水田生態保留等，尤其是保留自然棲地、田間的綠帶，作為昆蟲與鳥類的棲息環境，這些生物則能提供授粉、病蟲害控制等生態系服務，從而減少化學肥料與農藥的使用量。
以彰化縣西部沿海地區著名的「 鷺鷥林 」微粒，起 源於 1970 年代政府為了因應工業開發，進行大規模造林的結果，本意是防風，逐漸形成了濕地生態系與候鳥棲息地。白鷺鷥被視為農田與濕地的指標鳥種， 有白鷺鷥出現的地方，也意味著生態環境相對良好， 因此常被農友拿來當作「 無毒農業、友善種植 」的象徵。
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以生態服務為首的農業
當人們意識到農業對生態環境造成難以挽回的傷害， 農業也開始轉型，不再只是從土地索取資源，而是與自然合作，「 生態服務概念的農業(agriculture based on ecosystem services )」，即是在這樣的概念下應運而生，農業不只是生產糧食的經濟行為，同時也具有提供生態系統的功能。
楊宗愈博士表示，生態系提供的服務，包含資源植物的應用，在田邊種植有益植物( 如蜜源植物 )，吸 引天敵昆蟲或野生授粉者，例如常見的田菁等綠肥作物，可以改善土壤的肥力，油菜花可以驅蟲，具有生物防治的輔助功能等。
目前已經非常出名的「 黃頭鷺友善農田 」，就是把農田看作是野生動物棲地的作法，具體作法是調整農業行為，降低對黃頭鷺及各種鳥類的生存干擾，使得鳥類願意留在農區生活與繁殖。不僅於此，在黃頭鷺繁殖期減少或禁用農藥，保留田間的綠帶提供黃頭鷺棲息和覓食，保護鳥類築巢區域等，目前是以農民協作的模式進行，提供生態補償，農產品牌認證、社會企 業合作等獎勵措施，以此來彌補農民產量短少的經濟損失。
鼓勵農民參與友善農田耕作，並透過生態補償，台灣也參考德國的做法，一是契約自然保育，由政府與農民簽署契約，農民維持特定的耕作方式，政府則依照生態價值補貼農民的損失。
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資源植物提供生物棲地
目前以「 生態系服務 」為理念的農業區域，較為知名的包括以「 水雉保育 」為中心發展友善農業的台南官田濕地，為了讓水雉可以在田間築巢，農民推行
「 浮田式稻作 」，以略淺的水位來耕作，避免干擾水雉的生存環境。
無獨有偶，花蓮縣壽豐鄉與光復鄉的友善水田，農民與荒野保護協會、林務局合作，推動「 鳥來鳥往友善農田 」，把種植期錯開、留設田埂雜草帶與水道， 保有良好的水田濕地環境，吸引大杓鷸、小水鴨、白鷺鷥等水鳥，來此棲息與繁殖。高雄市美濃區的生態農業社區，鼓勵生物性除草與手工插秧，不僅保有客家傳統農作文化，更兼顧「 蝴蝶與蜻蜓復育 」。
宜蘭縣三星鄉與冬山鄉推動「 傳粉者友善農業 」與 「 蜜蜂共存農業區 」。農民設置蜜源帶、蜂箱、小水塘，栽種資源植物，減少農藥使用，期使保護蜜蜂與
原生傳粉昆蟲。
位於嘉義沿海地的鰲鼓濕地農業區，是台灣重要的紅樹林濕地與水鳥棲地。農民和養殖業者，藉由調整用水、限制農藥使用，建設濕地緩衝區，提供鳥類與魚類棲息空間。
農田區域種植「 資源植物 」，目的是為了幫助益蟲存活、繁殖，形成天敵的棲息地，以此來抑制害蟲數量，有效減少農藥用量。楊宗愈博士指出，系統性農 藥會進入植物根莖花葉循環，使得授粉昆蟲死亡，鳥類捕食中毒的昆蟲而受害，更嚴重的是土壤或水中殘留農藥，造成水域汙染，最後影響人類的健康。 使用農藥的目的是防治病蟲害，自然界擁有共生植物和相剋植物，兩者混種，不僅能防治病蟲害，維持生態穩定。舉例來說，在地瓜田間種植豆科植物，可改善土壤提升肥力，種植金盞花，吸引寄生蜂、瓢蟲， 可以控制夜蛾，蚜蟲。相剋植物如萬壽菊，根部會分泌趨避作用的物質，可抑制地下害蟲等。除此之外， 分期播種，也可以錯開蟲害高峰期，維持花期，保有天敵穩定的蜜源。
植物採集。
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擴大示範專區 保障永續農業的生機
為了驗證永續農法的可行性，全球有許多國家都設有 「 農業示範專區 」，不同於荷蘭、美國、日本等「 大農 」的經濟規模，台灣則有「 農業生產示範區 」與 「 智慧農業示範區 」示範場，強調與在地農民合作， 導入自動化、水資源循環、生態防治等技術，主要仍 以「 精緻農業 」為主，代表區域包含台南官田( 結 合農業與濕地保育 )、彰化永靖( 花卉示範區 )、屏東科技大學農場( 教學、技轉兼具 )。
反觀以糧食生產為主的傳統農業，要融合兼顧產量與生態平衡，朝向減少化學肥料與農藥用量的正向發展?
楊宗愈博士建議，可以比照「 農業生產示範區 」 的作法，提供協作或契作的模式，擴大生態服務系統的農業經營，並由政府提供「 生態補貼 」，鼓勵農民 從事友善農作，保障生態服務與永續農業的生機。
標本製作。
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