401期-【編者的話】「蛇」年「蛇」麼都順心

「蛇」年「蛇」麼都順心

總編輯/丁文郁

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今年 1 月的首日是國曆元旦、29 日則適逢農曆新年，月初、月尾分屬新、舊曆年開始之日，象徵著來年將會是欣欣向榮、萬象更新的一年。

眾所周知農曆年是華人社會最重視的節慶，新的一年歲次乙巳年，值此農曆歲末年初之際，謹代表本刊編輯團隊，祝大家在小龍年做「 蛇 」麼都順心。

為回應新年新氣象，每年伊始本刊都會就版面與專欄內容做出調整，今年當然也不例外。 由於氣候變遷已是全球必需嚴肅面對與積極因應之議題，所以本刊從農業主體性出發，今年規劃「 農業氣候行動 」與「 淨零綠生活 」2 個專欄，以表達對氣候變遷課題的重視。

再者，依據國發會的人口推估，台灣將在今年底進入超高齡社會，顯示我國老年化問題嚴重性。其中農漁村老年化的趨勢，從各種統計資料指出，更甚於非農漁村地區，所以對高齡者照護的需求，農漁村地區絕對遠高於非農漁村地區。有鑒於此，本會在去年透過與在 高齡者照護領域最為權威的國立台北護理健康大學產學合作，期能引導農漁會善盡社會責任，投入日益迫切的農漁村高齡者照護工作。

基於這一理念，本刊今年新闢「 細讀長照 」 專欄，邀請北護大團隊執筆，系統化討論此一議題，以建立正確認知與呼應本會的倡議。 在高齡化已是常態的今日，活得健康成為最重要的前提。雖然影響健康的因素有多樣且不一而足，然吃得安全與健康應是重中之重。

其中全球積極推動的有機農業與友善耕作，都是從源頭上提供安全與健康的食材著手。談到我國有機農業，中興大學董時叡教授有著舉 足輕重之地位，本刊特邀董教授開闢「 有機之談 」專欄，為讀者娓娓道來台灣有機農業發展之路面面觀。

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