農訓雜誌391期
內容簡介
【封面故事】以愛之名，無毒茉莉花綻芳華
彰化縣花壇鄉，台灣茉莉花原鄉，走過半世紀，肩負一個又一個世代農民的安身立命，從興盛到衰退，花壇鄉農會以傳承之心，二代攜手振興茉莉產業，以無毒茉莉讓產業走向永續，再現芳華。
【科技農業】綠藤打造農業新型態
滾筒中的青花椰幼苗雖然只有 1 寸長,但在多年前就被日本民眾譽為「 最強健康蔬菜 」,綠藤農場負責人許偉哲指出,青花椰幼苗的栽種原本就不容易,要做到品質一致的量產更是難上加難,之所以選擇這條困難的路,是希望讓更多真實的營養,回到台灣人的餐桌。
目錄
4 編者的話
一起來關心農業與農村發展
6 萌觀點
商品成功上市12大審視點(上)
10【封面故事】以愛之名 無毒茉莉綻芳華
12 命中注定 茉莉花美地
17 母女演繹「愚公移山」 造一個永續的夢
20 來茉莉花壇夢想館輕旅行
23 茉莉花,你好嗎
24 小農碳匯
減碳與減肥
28 俯拾皆食農
從G7農業部長會議聲明,看未來的食農教育
32 大魚小事
小魚咖啡
34 農藝雅學
三鶯之心—《坯》
38 農水ㄟ 代誌
讓世界看見台灣,農田水利國際交流與合作的故事
46 科技農業
綠藤打造農業新型態
49 永續金融
伊斯蘭金融,永續金融的先行者
52 原農出列
異中求同的原生作物復育之路
56 弘農美學塾
「 比例 」的美感
60 農漁會通訊
沉澱後的活力與前進!