402期-【農漁會通訊】導入時代創意 重塑北台灣最大米倉
導入時代創意 重塑北台灣最大米倉
#穩健步伐中的積極轉型 新屋區農會
採訪／丁文郁 撰文、攝影／戴卓玫 圖片提供／新屋區農會
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桃園市新屋區是北台灣最大米倉，從 2012 年起配合農糧署稻米專業區政策，成為最早取得產銷履歷驗證的稻米專業區，種植的桃園3號「 新香米 」在全台稻米比賽中是常勝軍。
位於桃園市西方處的新屋區，是台灣北部最重要的特定農業區，全境的耕地面積約有 6,000 公頃，主要作物就是水稻，因此有北台灣最大米倉的稱謂。 隨著時代演進，除了水稻之外，這幾年新屋區的農業發展蓬勃多元，像是溫室有機蔬菜、洋香瓜、鵝肉等都有好的口碑與成績，讓農業成為新屋區最發光發熱的產業。
在農會服務 27 年，一路從農事指導員、推廣主任至農會秘書的盧永才，2023 年擔任起新屋區農會的總幹事，因為熟悉在地農業與農會部門運作，上任後沒有摸索期，直接上手經營。他認為信用部雖然是農會的支撐來源，但因為金融競爭日益激烈，以新屋區是農業特定區來說，就必須在供銷部上著手轉型，讓農特產品更符合時代需求。
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走在前端 做真正的領頭羊
盧永才表示，作為北台灣的農業領頭羊，必須在觀念上更為前瞻與創新，才能夠帶領農友朝食品安全、品質提升的路邁進，也因此才能讓在地農特產更具有競爭力。
舉例來說，新屋區農會在稻米種植上很早就推廣產銷履歷政策，2012 年成立的稻米產銷專業區更成為最早獲得產銷履歷集團驗證的農會;因為農友的技術精良，桃園 3 號─「新香米」在此地種出濃郁香氣，成為常年獲獎的台灣好米。 農會投資了 4,000 公噸的大型低溫冷藏桶跟稻穀的乾燥中心，讓農友可以就近處裡稻穀，提供了一條龍式的服務。
早在 20、30 年前，當食物安全觀念尚未普遍時， 農會更就開始推廣有機蔬菜，目前的蔬菜產銷班第 15 班不僅是桃園市面積最大的有機蔬菜班，也榮獲 2023 年全國十大產銷班的殊榮，生產的葉菜供應著北台灣各大重要賣場，也提供整個桃園市的學童營養午餐，不只有好口碑更有好成績。
稻米故事館蓄勢待發 拭目以待
新屋的農業歷史發展很早，桃園台地上大小不一的各式埤塘就是先民為灌溉而建的證據與智慧;日治時代為了儲糧，也在現在的新屋區農會旁興建了七棟稻穀倉庫及稻穀加工廠。這些穀倉以磚牆建造，外部屋頂的瓦片保留著日本瓦的各式吉祥物象徵，有麒麟、獅子等等，內部建築具備著木架構造樑柱具備傳統的榫接懸吊工藝，頗具看頭;牆壁則是以黃土泥漿混合著稻穀粉粉刷而成，具備了歷史價值與傳統智慧，成為很有意義的歷史建物。
盧永才上任後向客委會爭取了經費，聘請了專業的設計師將場域重新規畫，要將這些穀倉打造成具現代感又實用的歷史稻米故事館。配合著現在的農會超市一起整併轉型，未來的稻米故事館將包含了農業特產推廣、歷史文化展演、文化與食農教育、多功能教育等等，此外還將引進星巴克咖啡，將成為新屋在地最新潮、有質感的新亮點。
新屋區農會開發出多樣具有在地風土的熱銷商品。
銜接老青農 行動胖卡讓農產被看見
盧永才認為，因為新屋區農會的觀念新穎，在政策推廣與補助上都更客觀與導入智慧科技，讓在地農業更吸引年輕族群回鄉打拚。新屋區的青農聯誼會目前有 60 多位青農，許多都從事溫室農業或特色農業， 像是溫室草莓、酸白菜等成績都很不錯。盧永才說:「 農會扮演平台角色，讓老青農在此交流互相幫助， 才能讓農業順利傳承。」
新屋區的農產品品質精良，除了新香米外，農會也因此開發許多農特產品，像是可以常溫儲存的仙草凍、 與乖乖聯名的新香米乖乖、由在地新香米結合台灣花生的花生片與花生角等，還有在地農友推出的鵝肉鬆與蜂蜜，都是具有在地風土的商品。由農業部及桃園市政府補助、重金打造的行動胖卡，正是展售這些優質農特產的最佳平台，隨著地方活動四處遊走，讓更多人可以知道新屋在地農業的美好。
力青有機蔬菜農場 小小葉菜大大力
榮獲過全國模範農民的宋木森，是新屋區農會有機蔬菜產銷班第十五班的班長，也是經營著北台灣最大有機溫室蔬菜的老闆。他原本是做食材供應商的菜販， 10 年前覺得慣行農法的食安問題嚴重，種植有機蔬菜應該不困難，遂投身成為菜農;一開始 3 分地，做到現在擁有 1200 棟溫室共 30 公頃，成為北台灣規模最大的有機蔬菜農場。
用經營企業的眼光來種菜，宋木森一開始記錄所有葉菜的種植過程與時序，再從細節裡改進，終於成為種植葉菜的專家。不惜成本，農場以自動化設備經營，有自動播種機與智慧灌溉，夏季還有自動遮蔭網為植物遮蔭，看到問題馬上解決是他的特質。農場現在達到規模經濟，分工很細，員工可以專注手邊工作，成為那部分的專家;他很感謝農會初期的輔導與經費補助，還有農業移工的仲介，讓他可以將夢想實現。
「 好的菜不怕賣不出去，要做就做到最好!」宋木森霸氣地說。目前農場每年可以生產 3,000~3,200 公 噸產量，供應全聯超市與在地的各學校，他與 3 個小孩一起投身經營，未來朝 50 公頃的目標邁進。
盧永才總幹事 (左 2) 關心宋木 森班長 (左 1) 力青農場有機溫室蔬菜的生長情形。
牛媽媽有機草莓園 不只生產還有質感
原本在科技業服務的青農徐國峰和謝秋芸，女主人在 前往日本北海道農場打工的過程中，從農的芽在心中滋長，兩人為了跳脫舒適圈回到謝秋芸的娘家新屋， 在原有閒置的農地上開始逐出農業大夢。
八分地的農場一開始就決定種植草莓，露天農地種植嬌貴的草莓困難重重， 幾經思考改成溫室，終於將生產倒入軌道，行銷方式也慢慢調整，終於讓日本品種的「 蘋果草莓 」在這裡每年飄香。有機草莓本就是吸引人的農產品， 顧好品質與產量最重要，加上了舒適乾靜的果園環境、流暢的走道寬度、乾淨的廁所和用心的甜點等，就能吸引常客一再上門。
徐國峰認為農會的存在對青農非常有幫助，像是提供農業訊息、專業訓練課程、申請補助等，都讓青農有很大的安心感;而現階段農會協助的農業移工，也讓他們感到欣慰。草莓農場的旺季就是每年冬季，這時最需要人力， 若是透過民間，無法只聘用冬季;透過農會轉介與招募，可以安排做工作場域的轉換，讓人力有效且充分的運用，是最實際的協助，所以很感謝農會願意挺身而出代為媒合農業移工。
肩負農業重任 用藍圖實踐美好未來
盧永才說:「 農會本來就肩負起照顧農民的責任，必須扮演帶領的角色，才能實現更大目標。」農會營收來源雖是信用部，但本質卻是在地的各項農特產，農會有膽識地一肩扛起，就能讓農友有勇氣一起向前衝。農業的未來還有很多可以實踐，盧永才心中已有藍圖，新屋區農會嶄新篇章的精彩故事正要訴說。
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