400期-【小農碳匯】颱風後再回顧全球土壤醫生的重要性
八嗡嗡社區的小農高世一說，自從颱風登陸，我的紫米稻穗只剩下百分之 二、三十，但還是要收，交給訂貨的顧客，只怕品質不好，對不起顧客。
颱風後再回顧全球土壤醫生的重要性
#天地不仁？
撰文、圖片提供／方儉
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僅管各種 AI( 人工智慧 )的新聞充斥在媒體版面，但是最終的「 吃飯問題 」，還是要靠天，沒有人工智慧能夠預測天氣，告訴農民該如何準備因應天氣的變化。 今(2024)年過了秋分(9 月 22 日 )，出現了兩個奇怪的颱風，10 月初的山陀兒和 10 月底的康芮，這是破了過去的紀錄的颱風，打破了過去所有的經驗，也造成台灣東部農業重大的損失。
台南、高雄的淹水，使得許多農民苦不堪言，今年夏天的連續強降雨，已經造成文旦等柑橘類水果的重創，平時鮮嫰多汁的柳丁變得又乾又柴，當然也有些倖免於難的，不過整體的品相較差。
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颱風登陸成功，把稻穗都吹跑了
10 月 28 日台東池上舉辦秋收稻穗藝術節，在雨中舉行，參加的人潮不減，但是當地的稻農卻憂心忡忡， 因為康芮颱風即將在花東登陸，許多農民冒雨收割， 就怕收的慢一點，在田中的稻穗就會倒伏，泡水後可能發芽，就沒救了。事實上也是如此，大部分結穗， 還來不及搶收的就難逃厄運。
離池上不遠的花蓮玉里鎮長良里，是前年參加小農種 碳的里，在去年 9 月海葵、10 月初小犬兩個颱風襲下，因為水稻還不到採收期，受到的影響不大，但今年颱風 10 月底報到，大家合作搶收，能收多少就收多少。
「 颱風登陸成功 」，這不是幸災樂禍，而是在台東 「 成功鎮 」登陸，阿美族高世一以種原生態的白米、紫米、黑米而聞名，地不大，但有穩定的顧客，喜歡他在八嗡嗡部落種的水稻，這次位於康芮颱風的登陸點，高世一又飽嘗颱風的洗禮。「 今年我不知道拿 什麼交給客人，有位客人的女兒回台灣，要買我的紫米，現在全部給他還不夠。」高世一苦惱的說。
「 今年比去年更慘，稻子還沒熟，我還沒採收，大多數給風吹走了!」高世一無奈的說。「 穀子被風吹走?」這是什麼概念，沒有 14 級強風，是不可能把稻穀從稻柄上「 拔光了 」。
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看不見迫在眉睫的糧食安全危機
康芮颱風台北市最大陣風約 11 級，號稱路樹倒了 2 千多棵，台北市民哇哇叫，這災情只是花東的九牛一 毛，台北市是市容、交通的一時問題，而花東小農碰到的是一年、半年的收成寸穀不收的慘況。 即使有農損的補助，但是台灣的糧食供應還是大問題，農業部長陳駿季 10 月 23 日在立法院報告，去年的糧食自給率只有 30.4%，為 18 年來最低。
今年颱風下，應該更低，台灣的糧食安全也會隨著氣候變遷、全球兵凶戰危，更詭譎多變，兩大米出口大國印度、泰國都曾宣布因應戰爭和氣候變化而停止稻米出口。這不啻是對台灣朝野的警鐘，但是台灣輿論寧可去爭論是否要建世界尚無成功案例小型模組核電，而不去討論台灣迫在眉睫的糧食安全和氣候安全的解方。 台灣人口迅速減少，位居世界之首，或許人口減少解決了「 永續 」的根本問題，但是全球展望在 2050 淨零目標年，全球人口將從現在的 80 多億增加到 100 億，吃的問題還是必須解決。
近 20 年來，聯合國糧農組織積極謀劃對於氣候與糧食安全的解方，氣候變遷對全球糧食安全構成嚴重威脅，極端天氣事件日益頻繁，導致農業生產的不穩定性增加。此種不穩定性對依賴農業為生的社區尤為致命，特別是在發展中國家。聯合國糧農組織( FAO ) 認識到，如不採取有效措施，氣候變遷將進一步加劇貧困與饑餓問題。
FAO提倡氣候智能型農業(Climate-Smart Agriculture, CSA )，其目標是提高農業生產力與收入，同時增強應對氣候變化的韌性。CSA 包括多種措施，如改良農作物品種以提高抗逆性、改進灌溉技術以節約水資源、以及推廣可持續的土地管理方法。
有效的水資源管理對於應對氣候變遷至關重要。FAO 鼓勵使用現代化灌溉技術，如滴灌和精確灌溉，以提高用水效率。此外，FAO 提倡保護和恢復森林、濕地等自然生態系統，這些系統在調節水循環和減少洪水風險方面扮演重要角色。
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FAO 強調推動政策與制度改革
FAO 強調，政府應制定有利於可持續農業的政策和制度，這包括提供技術支持和資金援助，以幫助農民採用適應氣候變遷的農業實踐。同時，FAO 呼籲國際社會加強合作，建立全球糧食儲備機制，以應對突發的糧食危機。
FAO 致力於促進知識與技術的轉移，幫助發展中國家提高農業生產力。這包括提供培訓課程，分享最佳實踐，以及利用數位技術來提高農業數據的可及性和準確性。例如，FAO 與各國合作開發農業氣象信息服務，幫助農民根據天氣預報調整種植計畫。 此外 FAO 認識到，社區的參與與性別平等是實現糧食安全的關鍵因素。FAO 倡導賦予農村婦女更多的權利和資源，因為她們在農業生產中扮演著重要角色。
FAO 還鼓勵社區共同制定和實施適應氣候變遷的計畫，以確保這些計畫符合當地需求及條件。
從歷年颱風的經驗，我們發現不論農藥、肥料的技術再進度，但是如果面對氣候、天氣的影響，這些農藥、肥料的「 先進科技 」能解決的問題都是杯水車薪，真正要解決農業減產不是化學性的問題，而是物理性的地型、水文、氣候問題。 在「 全球土壤醫生 」中提出了各種從地形、極端氣候的課程內容，小農們應該特別注重。首先要避開低窪、斜坡、土石流潛勢區，如果這方面沒有處理好， 可辛苦多年的成果，一場大雨、颱風，形成滅頂之災，可能毀於一旦。
如果水土流失，會造成更大的損失，不論使用什麼肥料都很難改變，只是浪費金錢與時間，台灣山坡地多，所以要避開大風大雨的受風面，同時要避免土壤裸露，也要減少不必要的翻耕，主動增加土壤流失。 全球土壤醫生計畫推薦幾種局部保護防止土壤流失的 方法，如果在大環境不利的情況下，做一些局部的修正，或許可以避免一些災害：
● 面對暴雨，要製造緩衝區，如種樹、種草。
● 把山坡地整地調平，製造梯田或沈砂池等設施。
● 避免過度翻耕，翻耕會破壞原本土壤的穩定性， 如果可能，盡量是整平的梯田，沿等高線耕作。
● 盡量實施永續土壤管理，包括使用植物產體覆蓋，間作，在斜坡地上改為梯田，或種植草和樹木，從物理上減緩風、水的衝轉。
風力也會造成水土流失，在全球土壤醫生教材中，提供了幾個做法：
● 風林、防風草，或用石頭建立防風線。花蓮壽豐有機農江玉寶利用百吉網( 一種強韌的網布 )和 回收的水泥電線桿，在農場北面建了防風牆，效果也很好。
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減少土壤裸露，盡量用植物殘體敷蓋收割過的土地，在休耕期種綠肥或間作，增加土壤聚合的團粒結構。
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實施永續土壤管理，這是綜合上述選擇少受狂風、暴雨、土石流侵襲之地，減少翻耕、土壤裸露，使用適當的樹、草、設施來破風，這些可以減少風力對土地的破壞。
綜合上述的保護土壤措施，也提供了土壤有機碳增加的良好機會，可以參加「 小農種碳 」減碳，一方面減災，一方面增加土壤碳匯，換成國際減碳認證碳信用，進行交易，增加收入，何樂不為?
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