農訓雜誌400期
內容簡介
封面故事——蜂 釀造生活的甜蜜況味
沒有蜂,就沒有蜜,沒有蜂,就沒有花,世界終成一片荒涼。
蜂,一直與人類同在,從古蘭經到聖經,
天堂都被描述成流淌著蜂蜜,蜜滿成河之地,
這個天堂,就在通霄流蜜地,
蜂農養蜂,蜜蜂釀蜜,也釀造生活的幸福感......
野性的恐懼——從阿粨中毒事件談起
今年 9 月 18 日台東縣金峰鄉原住民因食用傳統
食物「阿粨」,
造成 3 死 9 命危的中毒事件。
媒體將這次的事件敘述為自然本身的威脅,
並暗示了野生環境的不可預測與不受控。
這種將野生食物視為危險的敘事,
其實折射出一種深層的文化心態——人類對野性的恐懼......
目錄
1 編者的話
辛苦卻甜蜜的回憶
4 賢聊閒療
療癒是手段 休閒愉悅是真諦
8 小農碳滙
颱風後再回顧全球土壤醫生的重要性
12 氣候行動
驅動全球糧食安全變化的關鍵因素
16 封面故事——蜂 釀造生活的甜蜜況味
18 蜂盛通霄
22 撥弄大自然演化之巧手
28 品味日本蜂蜜文化
32 農漁會通訊
揉合城鄉 優化模式 讓農業生生不息
36 俯拾皆食農
食農教育的社會學視角
40 農水ㄟ 代誌
巡檢竹東圳的日子
44 國際傳真
日本微耕農業
52 原農永續力
野性的恐懼—從阿粨中毒事件談起
56 大魚小事
全魚
58 農藝雅學
元石的海(上)
62 弘農美學塾
「 習慣 」的美感