農訓雜誌390期
內容簡介
【封面故事-追尋洋蔥的前世今生】
洋蔥，在台灣種植已有半個世紀之久，
「 在水一方 」的林園，是台灣第一顆洋蔥所在地，
位在南台灣高屏溪畔，在國境之南，
以獨特的風土，一層層將台灣洋蔥的前世今生包覆收納， 孕育出讓人驚豔的滋味。
/
【永續金融-金融是推動與達成永續發展目標的推手】
企業率先推動善盡社會責任( CSR )，聯 合國於 2006 年公布責任投資原則(PRI )，要求各國落實 ESG。
2015 年進而公布世界永續發 展目標(SDGs )，以 2030 年為目標，確切落 實 ESG，加速解決環境破壞以及貧富懸殊的社會問題。
然而成效未如預期，幾經研討後才知道要達成永續發展目標，則不可忽略金融業擔任主 要推手的角色。
目錄
4 編者的話
做對的事，也要把事情做對
6 萌觀點
好簡報 助申請計畫成功達陣
10 封面故事 追尋洋蔥的前世今生
12「在水一方」林園，天選之地
16 一甲子守護林園洋蔥
20 百搭之王，料理的最佳配角
22 洋蔥，你好嗎
24 小農碳匯
台灣小農種碳 積極響應「 千分之四倡議 」
28 俯拾皆食農
為留住廚房請命!
32 大魚小事
繩魚
34 農藝雅學
潭美國小—洞.洞
38 農水ㄟ 代誌
走進龍鑾潭， 探訪國家級濕地的水鳥樂園
42 科技農業
智慧化生產履歷的加值應用
45 永續金融
金融業是推動與達成
永續發展目標的推手
48 原農出列
共耕共作到團結經濟的典範
52 弘農美學塾
「 反覆 」的美感
58 農漁會通訊
穩健每一步的朴子市農會
62 國際傳真
把加進作物的水,重新取回來