385期-【特別企劃】用對方法 看準趨勢
用對方法 看準趨勢
王哲謙向養殖規模前進
撰文、攝影—陳吉鵬
靠海的佳冬位於屏東平原西南隅，從早期民國六十年代的鰻魚、草蝦一路走來，演進到目前是台灣養殖石斑、午仔魚的重鎮，波光嶙峋的魚塭、水花陣陣的水車，成了這裡最具代表性的風景；王哲謙的父親和祖父兩代以養殖漁業維生，因為這類粗重的體力工作，在鄉下基本上也找不到對象，父母早就不想讓兒子繼承，大學念的是家裡中意的機械系。
但是一場莫拉克風災讓家產幾乎全軍覆沒的慘痛經歷，反而激發他未曾熄滅的養殖熱情，十年前退伍即刻洄游返鄉，成為當時全佳冬最年輕的養殖新力軍。
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睡得安穩，更牢靠的科技設施
近兩年前因應政府政策推動，自籌經費投入結合綠能室內養殖場的興建，占地200坪，也在去年順利投產，室內做為魚苗繁殖之用，可以提高育成率工作環境也更好，不僅有售電的被動收入降低成本，更為友善環境貢獻一份心力。
因為好處眾多，審度時機未來將會繼續加碼增建；身為一個現代漁夫不但要「用對方法」，「看準趨勢」也很重要。王哲謙說，如果晚個兩年不但補助少了，加上疫情、戰爭影響，原物料價格上漲建造成本將會多三成。
透過手機全天候偵測水中各項數據，掌握漁場的正常運作。
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擴大養殖，以市場與行情為導向
以宏觀的視野、有別於傳統養殖戶保守做法，王哲謙的策略是擴大養殖面，從種魚、育苗到成魚垂直整合，以市場需求與行情為導向每年調控，從供應養殖戶魚苗到賣成魚到市場靈活操作，將投資理財觀念發揮到淋漓盡致。
他養殖前都先精算成本與報酬，專門挑戰高難度的魚蝦，因為只選績優股，才能穩定收益，當魚苗行情好時就賣魚苗，行情差時就將魚苗養大再出售；戰略上取得制高點，不但知道怎麼養，更懂得如何賣。
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永續繁茂，漁電生態三贏
王哲謙認為「科技結合管理系統的AI養殖是必然且應然的趨勢」，並樂見綠能、科技結合養殖生產之模組化，能配合不同魚種或生產階段的養殖模式，統合資料傳送於雲端資料庫，未來專家決策的日益完善並推廣，及時遠端監控方式可以增進養殖管理之便利性，減少養殖勞力之付出。
應對漁村人口老化、缺工的問題，提高青年返鄉從漁之意願，並促進養殖漁業之產業升級，增進養殖收益，以創造「漁電生態三贏」，向漁業永續繁茂的新里程碑邁進。
科技結合管理系統的 AI 養殖，是必然且應然的趨勢。